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今夜はさっぱり豆乳湯豆腐。豚しゃぶで巻いた豆苗とえのき入り。豆乳を水で割って白だしをちょろり。そこに絹漉し豆腐を沈めておく。タレは生卵入りポン酢に青海苔と刻み葱と一味唐辛子。まろやかでよくからむ。お豆腐がとろとろ〜。湯葉もできます。ちなみにこのタレは豚 。

疲れた夜の元気ごはん、白だしでスパイシー湯豆腐鍋。 by akkiさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載！。

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３９９ 椎茸とねぎの湯豆腐: 家飲みのお品書き。

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２２８ あおさの湯豆腐: 家飲みのお品書き。

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５７５ えのきとネギの湯豆腐: 家飲みのお品書き。

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