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北本 「うどん 水織」（5回目） 今回はなすと豚バラ汁うどんを食べてみた。: おいしい店・うまい店・安い店。

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先日お昼に作った 豚肉と揚げなすのうどん。 温かいうどんに シンプルに炒めた豚肉、揚げなすを乗せました。 豚肉は、 油をひかずに炒めて、 塩・鶏がらスープの素・粗挽き黒胡椒で味付け。 茄子は素揚げしてます。 おろし生姜とミョウガ、ネギ、 薬味もたっぷりで 。

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